Avrile es un restaurante situado en el Abra del Pas al que sois bienvenidos.

Avrile es también una emisora de radio tecno en Cantabria especializada en música electrónica, destacada por su enfoque en géneros como el techno, house, trance y otros subgéneros de la electrónica. Ofrece una variedad de contenidos, incluidos programas en vivo, sets de DJ, entrevistas con artistas y cobertura de eventos relacionados con la música electrónica. Todos los jueves estamos con vosotros a partir de las 18:00.

Avrile es un restaurante situado en el Abra del Pas, Cantabria, conocido por su enfoque en la cocina contemporánea con influencias locales y su impresionante ubicación con vistas al estuario.

Ubicación: C. Abra del Pas, 39310 Mogro, Cantabria.

Teléfono: 942 51 74 80

Tipo de cocina: Cocina contemporánea con influencias cántabras.

Especialidades: Platos de autor y productos locales.

Avrile se sitúa en el encantador paraje del Abra del Pas, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la tradición cántabra con técnicas y presentaciones modernas. Su diseño es una mezcla de elegancia contemporánea y confort, realzando el ambiente con vistas panorámicas del entorno natural.

El menú de Avrile destaca por su creatividad y la frescura de sus ingredientes. Aquí tienes algunos de los platos más representativos:

Entrantes:

Ensalada de Langostinos y Mango: Con aderezo cítrico y microgreens.

Tartar de Atún Rojo: Con aguacate, wasabi, y toques de lima.

Ceviche de Pescado Blanco: Marinado con leche de tigre y cilantro fresco.

Platos Principales:

Lubina a la Plancha: Servida con puré de coliflor y espuma de mar.

Cochinillo Confitado: Con salsa de manzana y reducción de vino tinto.

Risotto de Setas: Cremoso, con parmesano y trufa negra.

Postres:

Tarta de Queso de Cabra: Con base de galleta de almendra y mermelada de frutos rojos.

Coulant de Chocolate: Con helado de vainilla bourbon y coulis de frambuesa.

Crema de Limón: Acompañada de crumble de pistacho y merengue tostado.

Menú Degustación: Incluye una selección de platos estrella del chef, ideal para quienes desean experimentar la esencia completa del restaurante.

El restaurante Avrile se distingue por su elegante decoración con toques modernos y un ambiente acogedor. Sus amplios ventanales permiten vistas espectaculares del Abra del Pas, creando una experiencia visual y gastronómica única. La terraza es especialmente popular durante los meses cálidos, ofreciendo un entorno perfecto para cenas al aire libre. El servicio en Avrile es altamente valorado por su profesionalismo y atención al detalle. El personal se asegura de ofrecer recomendaciones personalizadas y está bien informado sobre los platos y vinos disponibles, lo que contribuye a una experiencia culinaria completa y sofisticada.

Avrile ha ganado reconocimiento por su innovación culinaria y su compromiso con la calidad, combinando ingredientes frescos de la región con técnicas de alta cocina. Es conocido por su atmósfera refinada y por ser un lugar ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una buena comida en un entorno único. Avrile se encuentra en Boo de Piélagos, fácilmente accesible en coche y con estacionamiento disponible para los visitantes. También se puede llegar en transporte público desde diversas localidades cercanas. Se recomienda realizar reservas con antelación, especialmente los fines de semana y en temporada alta, dado el prestigio y la popularidad del restaurante.

El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida. Avrile ofrece menús especiales y paquetes para eventos privados y celebraciones. Avrile en el Abra del Pas ofrece una experiencia gastronómica contemporánea enriquecida por las tradiciones locales, con un ambiente que complementa la belleza natural de la región. Es un destino gastronómico de referencia en Cantabria.